Mijn naam is Alexander Bol. Onze familie kweekt en vist al meer dan 100 jaar oesters en mosselen in Nederland. Dit doen wij in het gebied van de Oosterschelde. In mijn jeugd heb ik mijn zomers doorgebracht aan boord, helpen met de oesterkweek. Het werken op het water was speciaal en ik koester geweldige herinneringen.

Tijdens mijn middelbare schooltijd ontwikkelde ik interesse in het ontwerpen en maken van producten. Daarom werd ik ingenieur en combineerde ik mijn passie voor het maken van messen met mijn familie-erfgoed. In 2014 ontwikkelde ik mijn eerste oestermes.

Op een mooie zondagmiddag brak mijn vader zijn goedkope oestermesje. Gelukkig raakte hij niet gewond, maar tijdens het onderzoek hoorde ik meer verhalen over mensen die zichzelf bezeerden bij het openen van oesters. Dit bracht me ertoe een duurzaam en uniek handgemaakt oestermes te creëren.

Ik was toen al bezig met messen maken, maar ik koos ervoor me te specialiseren in producten voor oesters. Klanten gebruiken Emergo Designs-oestermessen over de hele wereld, van Japan tot de Verenigde Staten. Kortom, ik ben erg blij met de inspiratie van dat ene gebroken mes.

Alexander Bol

Foto van Mechteld Jansen